עוגת שוקולד לא חוקית- או עוגת גלי

עוגת שוקלד לא חוקית בעליל!!
זאת עוגה שבחיים לא חשבתי להכין..
למה? זה נשמע לי ממש מעט מוצרים ומוזר...
לא האמנתי שהיא כזאת טעימה
עד שגלי הכינה אותה
אוי יקולל היום שטעמתי! 
העוגה הממכרת הזו טעימה ברמות קשות 
היא מתאימה לכל ימות השנה 
מתאימה לחולי צליאק
ניתן להכין עם מחמאה ואז היא פרווה
כשרה לפסח ולשאר ימות השנה
שערורייתית ...
וכל כך שווה כל ביס!
ומי זאת גלי אתם שואלים?
גלי זאת אחת הנשים המדהימות שהכרתי. 
היא מצחיקה, שנונה, יפה, כישרונית ומסתבר שהיא אופה מעולה.
והיא רק שלי!

עוגת שוקולד לא חוקית

אז מה צריך?
500 גרם שוקולד מריר (מהשווים!!!) שבור לקוביות
250 גרם חמאה
6 ביצים בטמפרטורת החדר

ומה עושים?
ממיסים את החמאה והשוקולד יחדיו לקבלת תערובת אחידה
מקציפים את הביצים כ-5 דקות עד שהתערובת ממש ממש תופחת.
אם בא לכם להגדיל ראש, תקציפו מעל קערה עם מים חמים
יוצקים לאט לאט את הביצים המוקצפות לשוקולד- כל פעם רבע מהכמות.
מקפלים בעדינות עד שהכל אחיד
עכשיו הטריק:
את הבלילה יוצקים לתבנית עגולה בקוטר 28 ס"מ.
את התבנית מניחים בתבנית תנור רגילה שבתוכה יש מים שיכסו 4 סנטימטר מתבנית העוגה.
מכסים עם נייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-190 מעלות למשך כ-10 דקות ומוציאים!
נכון, זה לא נראה מוכן .. אל חשש!!!
מכניסים למקרר למשך שלוש שעות ...
וטורפים!!!

אולי זה לא אותו מתכון כמו של גלי... אולי כן... 
אבל מבחנתי זאת עוגת גלי!

אמא בוורוד- עוגת שוקולד לא חוקית